にんにくを熟成させて作る黒にんにくは、にんにく以上の様々な効果・効能があります。
昔からにんにくは、風邪予防になると言われていましたが、黒にんにくはどうなのでしょうか。
にんにくは、古くから滋養強壮がある食材として、人々の健康を支えてきました。
人間のみならず、牛などの家畜の風邪予防にも利用されています。
にんにくを調理する時に表れる成分に強い殺菌作用があり、様々なウイルスに対抗するはたらきをして、風邪・インフルエンザ予防になると言われています。
黒にんにくを作る過程では、Sアリルシステインという、新成分も発見されています。
この成分は、血液をサラサラにしたり、コレステロールを下げる働きを持っていますが、特に黒にんにくには、ウイルスに対抗するはたらきがあります。
風邪・インフルエンザにかかってしまってからの治療には、あまり効果はありませんが、予防としての効果は、科学的にも証明されています。
体内に侵入してきた、風邪・インフルエンザのウイルスを死滅させたり、弱らせることで、感染を防ぎます。
にんにくを熟成して作る黒にんにくは、この様な効果がさらに強くなっているのです。
黒にんにくは、風邪・インフルエンザの予防になるだけでなく、様々な感染症やがん予防にも効果があると言われています。
黒にんにくを食べていれば、風邪やインフルエンザ予防になりますので、サプリメントや栄養ドリンクに頼らなくても、健康な毎日を送ることができます。
