黒にんにくを家庭で作るには
黒にんにくは、ドライフルーツの様な濃厚な甘みと酸味があるので、普通のにんにくとは違った味わいが楽しめます。
特有の臭みが苦手という人には、最適な食材です。
健康を意識している方々に、今とても人気があります。
そんな黒にんにくが、自分でも作れるのをご存じでしたか？
おいしくて体に良い、黒にんにくの簡単な作り方をご紹介します。
黒にんにくの簡単な作り方
以下の簡単な手順で、黒にんにくを手作りできます。
- 炊飯ジャーにアルミホイルを敷いて、皮のままにんにくを並べます。
- その上にアルミホイルを被せて、炊飯ジャーの「保温ボタン」を押します。
- このまま1週間たったら、にんにくの上下を変えて、更に1週間放置したら完成です。
＊ アルミホイルを敷かない場合は、薄皮になる位まで皮を剝いた方が良いです。
＊ 新聞紙やキッチンペーパーで包んでも大丈夫です。
注意が必要な事
- 最初の数日間は強烈なにんにく臭を放ちますのでご注意ください。屋外に置いても、ご近所に迷惑がかかる位に臭います。
- 炊飯ジャーによっては保温機能が自動的に切れてしまうものもありますので、確認が必要です。
- 黒にんにく作りに使った炊飯ジャーは、ご飯を炊く為には使えなくなる可能性がある事を理解した上でご使用下さい。
黒にんにくのサプリメントは高価なものが多いので、自宅で簡単に、しかも安く作れるのなら、最高の美容健康フードになります。
勇気のある方は、是非試してみましょう。
やっぱり臭くなるのは困る！という方は、黒にんにくは購入しましょう。
私は購入派です。
